那片闲静的热土、虚心的面貌露出 户外，今天值得被扫数东说念主看见。

作者 | 王怡静

起原 | 半月谈（banyuetan-weixin）

“谁来了山西皆得午睡”“一到中午自动静音”“午睡须家长署名，下昼上学检查”……“午睡文化”火出圈，让网友们纷纷襄助起了山西东说念主的随意感。

这个矿藏省份，也凭借着古朴精致的古建走进了许多东说念主心里，不少搭客咨嗟，“离开山西的潜力儿比失恋还大”。

随意感看似简陋，背后实则是三晋地面悠久的历史和山西东说念主朴素、自然的生活不雅。

01

山西很“土”

山西因地处太行山以西而得名，又因位于黄河以东，是以古时也称“河东”。位于黄土高原的山西似乎听起来有些自带“村炮”——住土窑洞、说“土话”、“土成立”擢发难数，可爱午睡的原因是爱吃面、土豆这些不那么“洋气”的高碳水食品导致犯困。搭客们在山西吃得“土”，逛得“土”，见了许多“土着”，可是等于这样“土”的山西，却让不少东说念主直呼“潜力儿真大”。

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相较其他地区作念席时满桌珍馐，山西知名菜却多为主食，是以电视剧《亮剑》里有一句经典台词：“山西菜不入流。”可是，不错说山西菜“土”，却不行说山西莫得好意思食。在“吃”这方面，山西东说念主有迥殊的理智。

受限于地舆条目，山西这片地皮上大略滋长的生果蔬菜并不丰富，是以山西东说念主爱吃面，也善作念面，爱吃土豆，也善作念土豆。

山西有上千种面食作念法，项目面点让东说念主咋舌“像在作念科研”；岚县土豆宴由凉菜16说念、热菜46说念、主食40说念、汤羮6说念组成，主食材均为土豆，且口感、滋味不一，照样登得大雅不登大雅，大略让门客们大快朵颐。中秋节时大火的空壳月饼一个售价仅3元傍边，却用料塌实，红糖、胡麻油和面粉犀利分明，好意思味且顶饱。

2022年8月31日，山西面食博物馆的高等面工闫锦超扮演“舞面”

和好意思食相似，山西的景点似乎不起眼，却大有乾坤。

位于山西一个小县城的国度4A级景区里只静静站立着一座木塔，这座木塔却与意大利比萨斜塔和法国巴黎埃菲尔铁塔并称“世界三大奇塔”；坐落于另一个小县城的一座面积仅170平淡米的小寺庙里，却吊挂着上千尊有着近400年历史的悬塑，漫天使佛，金碧光线；明清时期的古成立在山西遍地可见，元代的戏台可能在一个名不见经传的小屯子仍在使用……山西元代及元代以前的木结构古成立占寰球的80％以上，现有彩塑、壁画的数目均居寰球前哨。这些张含韵可能被蒙上时刻的尘埃，但从未罢手发光。

在这些古成立间穿梭、长大的山西东说念主也总透着一股丰足、漠然、随意的劲儿。面店雇主会在给顾主上菜后不等给钱就沉酣睡去；靠近镜头，山西阿姨们会不好真义地笑，操着油腻的口音，忸怩中障翳不住关心，对搭客的各式问题从不憎恶；原本要去干农活儿的大爷巧合遭遇熟东说念主，就可能聊到日头西斜。

02

山西也“潮”

自然阐扬得有些“村炮”，但山西内在有着“潮水”的灵魂。

生于黄土、长于黄土，说念法自然、向善向好意思、天东说念主合一的玄学理念影响着代代山西东说念主和山西文化。

激情文学

山西不少留传住来的寺庙、佛塔是释教文化的主要载体和传承物，四大释教名山之首五台山和玄门圣地北武当山就位于山西，山西的不少四合院也受儒家“中和”念念想的影响而建。

这代表着山西文化在几千年传承中受到了儒释说念文化的教育，向善、自然、包容的理念滋补着这片地皮，也成立了忠厚的山西东说念主。

飞虹塔是我国保存最好意思满的古代琉璃塔。2018年，它被世界记载认证机构认证为世界最高的多彩琉璃塔。

所谓随意感大抵也源于这样的理念：得当自然，该睡即睡，但该拼该闯时也照样不落下。数百年风雨晃动间，晋商闯出一条守正翻新、引颈“潮水”的说念路。

晋商走西口、闯关东、下江南，在逐利的同期却以“信义”二字当头，敢为六合先，硬生生冲突大山，扛住了天灾东说念主祸，在欧亚大陆上留住一条绵长萍踪。

学者余秋雨在《抱愧山西》中写说念：“很长一段时刻，我查检了一册又一册的册本，阅读了一篇又一篇的文稿，终于半信半疑地继承了这样一个论断：在上一生纪乃至以前相配长的一个时期内，中国最浪掷的省份不是咱们当前不错设想的那些地区，而尽然是山西！直到本世纪初，山西，依然中国冠冕堂皇的金融交易中心。北京、上海、广州、武汉等城市里那些比拟像样的金融机构，最高总部大抵皆在山西平遥县和太谷县几条寻常的街说念间，这些大城市只不外是富有天下的山西商东说念主小试本事的船埠良友。”

日昇昌票号创立于清说念光三年，公元1823年，它被称为中国当代银行业的开山祖师，曾以“汇通六合”著明于世。

明清时期，晋商纵横欧亚九沉、称雄商界五百年，创立了中国第一家票号日昇昌，被认为是中国当代银行业的开山祖师，可谓古时“华尔街”。而这些前锋的“凫水儿”——商东说念主们的闲雅戒备也给后世留住了诸如大院、古城、晋剧等一系列可贵的物资与精神资产，时隔多年回看，也能叹一句“太雅了”。

在西方的成立理念还未真切影响中国时，山西的成立不可谓不“潮”。北京成立大学成立学院副教学杨振认为，山西民居是中国民居成立的典范，晋商大院更是山西民居中最精彩的华章。

被誉为“中国最大的私东说念主豪宅”“民间故宫”的王家大院，总体成立面积为25万平淡米。杨振认为，在王家大院，“砖雕、木雕、石雕集于一院，诗文、书道、绘制熔于一炉，花木、鸟禽、东说念主物共在一图，本领、艺术、文化汇成一体，是清代纤细粘稠、妩媚细密、雍容典雅成立遮盖作风的典型代表，充分体现了王氏眷属以及工匠们的营造理智和艺术创造力”。

乔家大院

这些成立瑰宝历经多年风雨，即使面目褪去，房梁渐朽，却依旧能让东说念主感受到那时的盛景。山西的民居仿佛有种虚心迁延的气质，行走在民居间，窥视那些以前的期间，浮夸的心也能静下来。

03

看见黄土，看见山西

俗语说，一方水土养一方东说念主。山西的“土”和“潮”很大部分来自其地舆条目。

“左手一指是太行，右手一指是吕梁”，汾河纵横南北，西南以黄河为堑，“两山夹一川”的地形为山西变成了自然樊篱，易守难攻，古时一直是兵家必争之地。地形、泥土和资源培植了山西古时的裕如，也积淀出深厚的黄土文化。

山西举座地处黄土高原，境内大部分地区海拔1500米以上，平地多平原少，多旱、少水、气温低，这样的地舆与表象条目，使得山西境内许多所在不适合水稻和蔬菜的滋长，但盛产小麦、高粱、大麦、荞麦、玉米、小米等耐旱“好抚育”的农作物。

农耕文静深深扎根在这片黄土地面上，山坡上吹来猎猎朔风，农民们面朝黄土背朝天耕耘，矿工们挖掘着地面深处的玄色矿藏。

滋长于山西阳泉的著名科幻作者刘慈欣在《地火》里写说念：“‘以前的东说念主来这样可怕所在，到底为了什么？’艾娜问。‘为了它。’老诚举起一块黑石头，在咱们头灯的光柱中，它的渊博小平面闪闪发光。就这样，我第一次看到了固体的煤炭。”当作当地娘子关电厂也曾的别称工程师，刘慈欣一定深知煤炭的价值与背后的意旨。

在山西，与煤炭有关的产业链组成了百里挑一个家庭的生计起原。从开导到运输、加工、售卖，这是一条长长的链条，捕鱼着渊博山西东说念主，也缄默复旧起了许多城市的荣华。

山西也在积极谋求转型发展。幸亏这片厚土上还存有渊博可贵的遗产，能让踏上这片地皮的东说念主再记得却。本年，《黑别传·悟空》再次带火了山西文旅，渊博搭客晋升大大小小，只为一睹酣睡在历史里的古建。

隰县小西天悬塑

导演贾樟柯的电影一直在拍山西东说念主用山西话讲山西的故事。他在一次访谈中谈到我方拍电影的初志：

十几岁时看陈凯歌的《黄地皮》露出 户外，看到仙女夜里在黄河滨汲水，那大片大片的黄地皮让贾樟柯的眼泪止不住地往下掉，他以为他终于看到了我方的家乡。那片闲静的热土、虚心的面貌，今天值得被扫数东说念主看见。

发布于：江苏省