文/羊城晚报全媒体记者 杨再睿xxabcd

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图/受访者供

“5月了，许多客户还在恭候咱们的‘春茶之约’。”初夏时节，奔波在茶园的余威这么说谈。这个来自香港的年青东谈主为了接纳家眷职业，铲除香港公事员“铁饭碗”，回身成为新茶农。从香港到肇庆市怀集县大稠顶茶场，他用7年的时分克服创业艰巨，如今，他旗下出品的新岗茶叶已成为当地的柬帖。

余威在茶山向来访来宾分享采茶技术 受访者供图

聘请职业 重新开启征途

毕业于暨南大学的余威，曾在香港的船务公司作念过客服，2014年通过了香港公事员熟谙。在肇庆规画茶场多年的父亲与他进行了一次话语，让他对我方的办事蓄意产生了新的意见。“是聘请一份职业，也曾一份责任？”靠近父亲的提问，余威意志到，责任是胶柱鼓瑟的营生妙技，而职业充满未知和挑战。

余威打理行李，铲除香港公事员的职位，来到了父亲的茶场。位于肇庆怀集大稠顶的新岗茶场，海拔1626米，这里是肇庆最岑岭、广东第三岑岭，当地所产茶叶回醇厚厚，种茶历史悠久。带着全新的想考，余威穿上茶农工服，和工东谈主们同吃同住，从零启动学习茶叶素养、采摘、管护，发酵、制作等，了解一派茶叶成为一盏好茶的全经由。

“新奇又鼎沸。”谈及我方第一次制茶得手的历程，余威说谈。

余威 受访者供图

深耕茶园 转型家具获赞

余威接办茶场后不久，迎来了第一次挑战：寰宇各地茶叶不休涌入市集，各式销售形式不休丰富，市集的走向也飘忽不定。靠近市集竞争，余威决定作念出调度。通过造访市集、梳理价钱，余威将蓝本的茶叶全新包装，通过可控的降价和走量等样式，渡过了坐褥规画的艰巨期。

不休累积口碑、永远把控品性……怀集新岗茶叶取得了市集的信任，不少茶客齐成为了“回头客”。余威说，一年最忙的时候等于春季和秋季，其余时分多数在拜访客户。如今，新岗茶场坐褥的红茶、绿茶、乌龙茶，品性齐得到认同，销售走俏。

2020年，在AAA级地舆活力地舆记号家具发布会上，新岗红茶荣获2020年度生态保护奖；2021年1月1日，在肇庆市十大旅游手信评比中，余威率领的怀集峻岭青农家具有限公司产出的峻岭青茶系列，入选肇庆十佳创意旅游手信。

现在，余威规画措置茶园1200多亩，年产茶量达25吨。“入选名单是荣誉，亦然新的机会。”谈及7年茶农糊口，余威说，立异和坚捏，让他对荣誉倍感齰舌。

余威将采摘好的茶叶装框，准备运往坐褥车间

把脉文化 捏续深耕农业

在茶园耕种7年，余威意志到品牌建树的遑急性。“一杯茶一册书一东谈主生”，茶和文化越来越多地集合，余威启动了新的想考。在峻岭青茶系列入选肇庆十佳旅游手信后，余威主动造访位于肇庆市的裹蒸粽坐褥企业。“裹蒸粽和新岗茶齐是肇庆特产，咱们不错探求制作有茶叶元素的裹蒸粽，杀青资源分享和客户分享。”

跟着肇庆市的贸易不休发展，余威默示，我刚直竭力于于将当地茶叶发展成为高端伴手礼。除此除外，他还竭力于于将茶园打酿成文化相易之地。

除了深耕茶叶，余威还和广西的坚果公司开展调和xxabcd，投资素养夏威夷坚果，现在素养面积达300亩，预测发展到1000亩后进行试验素养。“怀集县的农业基础很好，给了我更多的设想力。”余威默示，怀集县动作粤港澳大湾区农副家具集散基地，当地农业康庄大道，他正在针对面前的产业进行横向丰富、纵向深耕。